Varkensstal Nederland
Project
In 2021 ontving Sabine Grootendorst een beurs van Oog op de Natuur voor het project Varkensstal Nederland. Tussen juli 2021 en oktober 2022 fotografeerde Grootendorst 860 van de 3400 varkensstallen in Nederland, en de komende jaren blijft zij systematisch doorgaan met fotograferen. “Door alle varkensstallen in Nederland in beeld te brengen hoop ik mensen nieuwsgierig te maken naar de gesloten wereld van de varkenshouderij en ze een idee te geven over de omvang in Nederland.”
Grootendorst verzamelde data over de varkensstallen per gemeente en ontwikkelde een plan hoe ze de 3400 varkensstallen in Nederland systematisch kon fotograferen. De data bestond uit bedrijfsinformatie via de Kamer van Koophandel en locaties via Google Maps. Grootendorst fotografeerde per dag tussen de 25 en 50 stallen. Soms zat het weer tegen, dan moesten de foto’s opnieuw. Ze fotografeerde alles vanaf de openbare weg.
Dit project is in 2022 afgerond.
Publicaties
- Artikel op de website van Oog op de Natuur
- Essay van Jelmer Mommers en Sabine Grootendorst in De Correspondent
- Publicatie in de NRC
Fotograaf
De Nederlandse documentairefotograaf Sabine Grootendorst (1990) hoeft niet ver te reizen om de verhalen te maken die ze het liefst maakt. De intensieve veehouderij en de totstandkoming van ons voedsel is voor deze fotografe een onuitputtelijke bron van inspiratie.
Voor dit project richt ze haar lens op de varkenshouderij. Dat Nederland hiervoor de aangewezen plek is, werd in 2020 pijnlijk duidelijk. Nederland exporteerde in dat jaar 8,8 miljard euro aan vlees en was daarmee de grootste exporteur van vlees in de EU. Waar een klein land groot in kan zijn.
